2017年5月13日，由中国艺术研究院工艺美术研究所学术指点、中华手工杂志社、手艺网、观澜湖艺工场履行的第103届深圳文博会分会场活动€€€€“国匠光荣€€第2届手工艺创新盛会”在深圳观澜湖酒店顺爽利下帷幕。

盛会以“振兴传统工艺”为议题，齐聚行业领军人物、手工艺从业代表参与论坛，通过思想的碰撞、匠心的表彰、展览的演绎、“中国传统工艺振兴百强榜”的发布，向世界展现中国手工艺确当代发展、探索振兴传统工艺的方向与道路。

▲右2为 广誉远中药股分有限公司副总裁何世光

入围“中国传统工艺振兴百强榜”的百年国药企业广誉远，经过476年中医药文化沉淀，具有3项国家级非物资文化遗产产品，其中核心产品盛科电子工作服酒店工作服去布草间领取吗

龟龄集和定坤丹作为中医药文化的珍宝传承至今。

▲广誉远中药股分有限公司副总裁何世光

为了保证药品质量，广誉远从选料开始就精益求精。6年生高丽参，2杠茸茸尖的鹿茸，山€€省非物资文化遗产榆社阿胶，内蒙巴音浩特的肉苁蓉，浙江杭州和余姚地区的麦冬，4川通江的杜仲，河南省焦作市武陟县的熟地，宁夏中宁、中卫、灵武的1等品枸杞，广东阳春的1等阳春砂……广誉远有自己的1套严格选料标准，只用最道地的药材，良好的口碑不胫而走。

药材好，制作工艺也尤其关键。比如说龟龄集，28味药材要用不同的辅料逐1炮制，经过998101道大工序、360道小工序，1粒龟龄集的全部工艺需用麦当劳工作服太小
时4年才能制作完成；再如定坤丹，仅制作1味药引子“醋膏”，就需用3年的时间将20千克陈醋晒制成1千克的醋膏方可入药，30味药材需要历经280道炮制工艺。为了实现产品的功效，广誉远对中药炮制工艺的要求到达了近乎刻薄的程度，并坚持了几百年。

在坚守传统中药炮制的同时，创新也是广誉远的发展之道。除古法制作的粉剂、大蜜丸形态，广誉远还推出了更便于携带和服用的胶囊、水蜜丸、口服液型产品，配合现代人的快节奏生活，首创了精品养生中药的新纪元，更是以百年老字号的信誉，守护了1代又1代人的健康。

盛会现场，广誉远中药股分有限公司副总裁何世光围绕“传统工艺振兴之道”参与了圆桌论坛的讨论，分享传统中医药文化的振兴之路。

1.您是如何理解“振兴传统手工艺”的？

我认为提“振兴”2字有待商议。传统工作服打板
手工艺能够流传下来，是由于它符合诞生时期的审美与实用性。所以，我所理解的“振兴”，是对传统文化审美的再发掘，实用与艺术的再结合。最传统的文化1定要保存下来，在此基础上，用过去的技艺承接现代的科技，与时俱进谋发展。

2.广誉远作为中华老字号，如何振兴这1传统制药技艺的金字招牌？

广誉远是1祖传承了400多年的国药企业，1代又1代的老药工，成绩了3项非物资文化遗产产品。不管企业怎样发展，朝代怎样变更，古法炮制是广誉远1直在坚持的事情。传统中药最核心的代表是医师和药工，他们的重要性是1样的。再好的医术，也需要药工凭仗多年的经验，付出劳动力炮制出来。就比如做定坤丹的姜炭，为了实现“炭而不灰”“炭而存性”的效果，要将生姜放置于特质的沙锅中，用黄河粘性土包裹，置炭火上焖烧24小时。这是终年积累的技术活，火候的掌控极其关键，太过则全部炭化，没有药用价值，不及则不能成炭，没法起到止血功效。对传统制药技艺，我们会永葆初心，传承下去。

3.传统与创新的关系总是被谈论，您觉得手工艺或是传统文化应当如何创新？

我们小时候吃的大蜜丸，这是最传统的药丸形态。小孩子难以下咽，妈妈就把大蜜丸搓成1小块1小块的，分几次吃。1切的创新都是基于需求。现代人愈来愈讲求，广誉远开发了水蜜丸、口服液、胶囊等新的中药剂型，方燕服用。但核心的技艺和药方不会被改变。

4.广誉远提出“打造精品中药”，精品中药是如何定义的。

广誉远打造的精品中药，1是选用最道地的药材，2是坚持古法炮制的技艺。具有3项非物资文化遗产产品的药企，只有广誉远1家。在分格的市场里面，通太高标准的产品，挑选出愿意去消费品质生活的人群。未来，人们对健康的需求远远大于对治病的需求，而广誉远的精品养生中药正符合这样的潮流，这也是广誉远努力的方向。

5.您觉得未来传统手工艺应当往怎样的方向发展？或是希望它往怎样的方向发展？

重视民族的审美，用心肠、踏实地、精益求精地传承手工艺文化。消费在升级，从过去的吃饱穿暖就好，转换为现在对品质、对艺术、对设计、对美的要求。因此，需要把传统文化应用到现代生活中去，让传承人看到延续发展的前景与潜力，构成手工艺传承发展的良性循环。

6.参与这次盛会，您有哪些收获，或是建议给我们？

现场有很多真正意义上的手艺人，对手工艺的传承和创新都给了我很大的启发，也了解了各门手艺的发展历程与背后的故事。我个人建议可以对行业进行细分，让不同门类的手工艺有更多的机会进行碰撞与交换，让专业更聚焦，避免把平台做成大杂烩。

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